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50-60(21/41)

一亮:“还有没有类似的好东西?”

    这东西好啊,成本低,保存方便,使用方便,味道还好。

    徐雪筠不可思议的瞪大眼睛看他,果断拒绝了他:“邦哥,咱做生意呢,要讲究诚信。”

    现在运输多方便了,还要用辣椒精,就非得省那一毛两毛的成本吗?

    刘邦被拒绝之后十分可惜,他是真觉得这辣椒精是个好东西啊。

    不行,他等会儿得悄悄向厨师长打探一下,说不定就就可以替代肉或者替代蔬菜的好东西呢。

    不知道刘邦已经在不归路上跃跃欲试的徐雪筠见扶苏终于降温之后才松了口气

    晚上的酸辣粉,要不然就让刘姨意思意思给他丢一个辣椒装饰一下吧。

    这也太不能吃辣了。

    徐雪筠平时是卫龙选手,她就喜欢吃点甜辣的辣条,最多就到魔芋爽的辣度,只不过因为她这段时间都住在家里,这两种零食吃完了还没来得及补货,所以才拿了一袋辣一点的辣条。

    几人忙忙碌碌几个小时,终于把红薯淀粉都变成了红薯粉条,挂在院子里随风吹拂着。

    厨师长琢磨着:“应该不能坏。”

    主要是他们一般做红薯粉条都是秋冬天才大批做,这夏天大批做还是第一次。

    丹丹玩了过后就累了,已经被刘姨带上去哄着休息了。

    本来小孩子就是要睡午觉的,现在都下午四五点了,虽然说现在睡觉晚上可能会睡不着,但是一直让她困着不睡也不是个事。

    徐雪筠发誓她不是故意的,她是真的忘了小孩子要睡午觉了,刘姨也没想起来,她都多少年没看过小孩了,还是看见丹丹一直在揉眼睛才如梦初醒般想起来这件事。

    徐雪筠也累了,躺在院子里的摇椅上翘着二郎腿打游戏,嬴政他们倒是好精力,现在还在跟厨师长一起学习。

    说是学习,其实是厨师长已经到了要做饭的时候了,所以他们就在旁边跟着看。

    厨师长果然做了一桌和红薯淀粉相关的美食,红薯焖子甚至做了两个口味,红薯粉皮更是看得几人眼前一亮。

    原来还可以做成这种扁扁的形状,等晾干之后保存起来,日后再吃。

    徐雪筠点名要一个炸豆腐鱼。

    豆腐鱼这名字让众人还以为和豆腐有关,但其实豆腐鱼就是在中国沿海的长期存在的一种普通鱼类,在古代被叫做龙头鱼或者是虾潺,水潺,狗头鱼。

    厨师长当然应好,扭头就在菜单上加了一道椒盐豆腐鱼。

    虽然说要做和红薯淀粉有关的,但也不能光吃红薯淀粉,除了这椒盐豆腐鱼之外,想着几人今天累了一天了,估计晚上会吃不少,厨师长还做了不少能够下饭的菜。

    比如把子肉,把子肉和红烧肉有一点像,但是把子肉的甜味更少,甚至有些地区的做法里是一点糖都不放的,并且形状也不一样,把子肉是厚片,红烧肉是块。

    里面再放上吸满汤汁的干豆角和干黄花菜,味道一绝,真真下饭。

    而且现在这个时候差不多可以吃蟹了,厨师长还搞了一锅蟹。

    不过因为现在还不是黄多的时候,螃蟹虽然鲜活肉也够了,但是黄还没那么实在,所以他就把这些螃蟹洗干净,壳拔掉肺摘掉,一切两半,把切开那面朝下,粘上蛋液和淀粉之后丢锅里先过一遍油,把黄还有肉给封住,这样等会做菜的时候蟹黄就不会全溶进锅里,肉也不会掉出来,再重新起锅烧油炒料,做了一锅香辣蟹。

    徐雪筠看电视剧看的激动不已,一会儿大笑一会儿骂人的,刘邦中途好奇溜过去看了两眼,发现只是

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