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少人,也学会了不少别地方的菜式,可谓是收获满满。刘安还要继续在这里,莫桐和梧杉收拾好了东西,下午就坐飞机回去了。
两人坐上飞机,梧杉继续开始分享她这几天逛街拍到的景色。
除了晚上睡觉的时候,莫桐基本就没见到梧杉。
为了拍到更多好看的照片,梧杉跋山涉水,几乎看了一堆景点。
莫桐看着她的照片数量,被惊呆了,“你这一天得走几万步啊?”
“一天下来,少说两万步吧。”梧杉笑着说。
*
莫桐看着猪肉的价格,皱起了眉头,“最近猪肉的价格怎么这么贵了。”
猪肉档老板说:“国外猪瘟啊,然后不知道怎么就传染到了国内,养殖场杀了一堆猪肉了,没猪了价格当然就涨了起来了。”
莫桐给老板付钱,拎着猪肉离开了,她店铺里面的菜式有不少是猪肉做的,这下涨这么多,商品的利润肯定也就下降了。
哎,莫桐叹了口气,如果不控制成本,就没办法赚钱了,小本生意经不起涨价。
她又在庄嘉宇的包子店,说起这件事情,庄嘉宇也有同感。
“别说了,我蛋糕的成本也很高,如果想要用原料差的口感也很差,肯定会影响客人过来买的。”
两人说着就叹气,这真是一件难以解决的问题。
莫桐回到店里准备忙活。
不过现在的猪肉价格,莫桐也还能稍微接受,只是比以前赚得少了一些,又不是没赚头。
但是过了一个国庆之后,猪肉暴涨了,莫桐看着价格,输入支付密码的时候都忍不住抖了抖双手。
“这个价格……真是越来越贵了。”
莫桐感觉自己都要吃不起猪肉了。
晚上开店结束,莫桐清点最近的营业额,跟以前差不多,还比以前上涨了不少,但是把成本给扣掉,竟然赚得比以前还少。
莫桐又是一个叹气,其实她最近在考虑要不要涨价,或者偷偷地把猪肉减量。
其实减量应该是最好的,涨价的话太明显,吐槽的声音会很多,但是减量,莫桐也不太愿意去做。
总之莫桐也没下定决心,钱肯定还赚的,但是一旦一个人一天能赚个一千块钱的时候,后面只能赚到七八百,就会觉得少太多了。
“算了,先等等吧,说不定之后猪肉的价格就会下降呢。”
莫桐这么想着,依旧这样开店做生意。
但是这个猪肉价格一直涨到年底。
任于程听到莫桐烦恼这件事情,她说:“猪肉降价可能要过一两年的时间,因为一只猪养起来就得这么久。”
莫桐心里有些烦躁,任于程说得对,现在猪肉涨价主要原因是因为没有猪肉。
不过她思考了很久都还是下不去决定涨价。
任于程给她一个建议:“涨价减量都不是好办法,你不如做个新菜,稍微高价格一些的,平衡一下损失。”
这个办法听起来不错。莫桐拍拍任于程,“不愧是程序员啊,脑子真是灵活。”
任于程抽了抽嘴角,无奈地笑起来。
莫桐又开始研究了,金夏也跟着想,最后是丁霞提了一个建议,“不如做酿肉好了,制作起来麻烦,但是又好吃。”
酿肉的类型也很多,最后莫桐选择了苦瓜酿肉和辣椒酿肉两种。
这道菜主要的肉是猪肉,猪肉剁碎之后,加入调味料,苦瓜切成块,中间挖空,辣椒也是切开,挖空。