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40-50(21/28)

开了,邢晨晚上有事没办法等莫桐有空商量起诉的事情了,只好手机发信息联系了。

    莫桐关店之前才看到邢晨发来的信息,她想要起诉那家抄袭店,有人给她推荐了律师,想知道莫桐打算怎么做。

    其实起诉也是一个办法,但是很难说能够起多少作用,不过要是能够获得赔偿也算不错。

    这样想着,莫桐也同意了,决定一起起诉,只是她恐怕没办法跟进,毕竟她不可能关了店,这样的话客人流失得会更严重,之后可能都觉得抄袭店才是真的莫阿嫲小吃店了。

    既然打算做出反击,店里也要有些改变,想到客人们提出增加菜单的想法,莫桐也思考着要不要增加。

    一味地去卷低价是没用的。搞出特色才是关键。

    莫桐提笔写下几个菜式,划掉,又写下,决定增加海鲜粥、鲜虾汤面和肉丝豆腐饭。

    价格也设置大中小三种,比起原先的平价实惠,海鲜类的价格突破了二十五。

    不降反而涨,对手看了估计都会哈哈笑。但莫桐知道,高单价是有群体的。

    通过菜摊的刘阿嫲给联系方式,莫桐加上了卖海鲜的老板。

    菜市场也有海鲜,不过价格和新鲜度还是海鲜批发的要更好一些,她想要做品质,成本要把握好。

    莫桐直接在手机联系预定了需要的海鲜,对方知道她要订货,还说直接送到店。

    能够送到店当然不错,莫桐感谢了一番,接着她又手写了菜单,留着第二天再挂上。

    翌日早上,莫桐出门先将海鲜老板送过来的海鲜搬到厨房去,换了水泡上。

    美贝和明虾,这两种东西不管怎么搭配,都会鲜掉舌头的。

    第一天开新车拿货,莫桐心情蛮好。

    其实以前的车子那么破烂,早应该换了,只是她一直舍不得,如果不是彻底撞坏了,莫桐可能还会修修补补,其实也不安全。

    今天要加上一个新菜,找到自己做的豆腐的摊子,刚出炉的,还热乎,买上几块,莫桐这进货也就结束了。

    回到家,搬货、处理食材,莫桐启动电动石磨机,制作出米浆。

    电动工具实在太好了,莫桐能借助工具就借助工具。

    最后莫桐会用手磨再研磨几下,增加一点灵魂的味道。

    机器工作时,她就开灶台,开始炒一大锅的炒粉、炒面。

    粥也在这时候咕噜咕噜滚起来了,莫桐拿出汤勺,稍微搅拌一下,开盖放凉。

    她会装两碗出来放凉,如果有客人需要就可以立马打包让人提走。

    另外两个鸡蛋和一碗瘦肉粥放

    差不多到了快开店的时间时,莫桐就开始简单冲洗一下蒸汽箱,然后食用油、米浆摆放上,鸡蛋、和现做好的调料汁摆放好。

    开店前的准备工作就做好了,可以开始做生意了。

    早餐来的都是熟客,而且年轻人们,早上恹恹的,点了餐就不再说话。

    丁霞九点才上班,这时候只有莫桐一个人忙活。

    不过梧杉会早点起来,过来帮忙。

    但是没一会儿,梧杉也匆匆忙忙吃了早餐就离开了。

    九点之后,上班的早高峰算结束,人不多,其余清闲的人在店里一边吹着空调一边吃早餐。

    阿香婆跟一群老姐妹好久没来,难得又过来捧场。

    看见莫桐做的海鲜粥,便说:“这海鲜这么贵,能有多少赚头。”

    莫桐回她:“主要不是为了赚,是为了打擂台,当然不赚也不会,只是赚得少点而已

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