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炒过?酸菜的脏锅,并换上一口干净的大铁锅。宋穗喜笑颜开:“谢谢狐狐,狐狐最贴心啦!”
九尾狐笑吟吟:“我很期待穗穗做的酸菜鱼哦~”
宋穗并拢右手食指和中指,帅气地在额头上轻轻一挥:“保证完成任务!”
耍完宝,宋穗迅速收心,热锅、倒花生油,又从冰箱里拿出自己炸的猪油,挖了?一小勺丢进铁锅里。
油温逐渐上升,乳白?色的猪油块渐渐缩小,最终与?花生油融为一体,飘出的油香味也?更浓郁,层次感更丰富。
先煎鱼头、鱼骨等碎料,再把酸菜、酸萝卜、小米辣等辅料……时间一分一秒地流逝,在不断地翻炒动作下,炒料的香味也?越来越浓郁。
等提前熬好的乳白?色高汤往锅里一倒!
酸汤的香味更上好几层!
那味儿香的啊,直馋得在场所有伙伴直咽口水,恨不得在品尝成品酸菜鱼之前,先来一碗热腾腾的浓香酸汤,勉强解一解内心深处喷涌而出的馋劲儿!
汤煮开后,宋穗拿着大漏勺捞起锅里的料,把它们分别盛入两个开口超大的不锈钢盆里。
她转身,正准备滑鱼片,就看?见大铁锅的旁边围了?一圈的脑袋,再一细看?,这些家伙的眼睛都闪着诡异的光芒。
宋穗哭笑不得:“哪有菜做到一半就开吃的道理?等会儿就做好了?,你们都别急啊!”
她摆出店长威严,不停挥手:“好了?好了?,都让让!饕餮马上就聚完餐回来了?,我保证一会儿就能?吃到酸菜鱼!”
以罗十七为首的小海螺们,依依不舍地空出一圈地方,目光却还黏在铁锅上。
宋穗好笑地摇了?摇头,继续完成制作酸菜鱼最关键的一步——滑鱼片。
铁锅一离火,原本沸腾的汤面迅速平静下来。
宋穗看?准时机,迅速将腌制好的鱼片们丢入锅中,端着腌制好的鱼片,一边耐心地将它们放入看?似平静的热汤中。
鱼片一接触到滚烫的酸汤,原本有些晶莹透光的鱼肉迅速变实,白?得晃人眼。
宋穗心里掐着表,三十秒一到,立即将鱼片们捞出。
由于时间掐得正好,鱼片还未丢失弹性,被倒进盆中的那一刻,因为受力?的关系,有些鱼片还在微微颤动。
正当宋穗等待酸汤再一次煮沸的时间里,忽然听见院子门口传来细微动静。
她侧头,透过?厨房窗户望去,正好瞧见饕餮举起胳膊关好院门,继而面无表情地朝小厨房走来。
几秒的工夫,饕餮的身影出现在厨房门口。
宋穗热烈挥手:“咳咳,饕餮回来啦?第一天参加正式工作,感觉怎么样?”
“听说同事?还请你去吃晚饭,呦,人际交往这方面弄得很不错啊!你没忘记叮嘱,在外面有克制自己的食欲,没吓到同事?和普通人类吧?”
如果仔细分辨,可以从宋穗的语气里听出一丝心虚。
毕竟,她身为神兽监护人,把人家从《白?泽图》里接出来,却没能?提供一个敞开吃喝的物质条件,心里还是有些过?意不去的。
小孩哥一脸木然:“……嗯。”
“那就好,那就好!”宋穗稍稍放心,感动不已。
多么乖、多么懂事?、多么好养活的崽啊!
崽你放心,等家里真的富裕了?,一定让你吃到真正的全天候自助餐!
宋穗如此想着,单手举起铁锅,先将沸腾的酸汤倒入两口不锈钢盆,又取来一口小锅,重?新倒入油