11、窝蛋牛肉粥(4/4)
接把手机丢过去,让白泽自行翻看消息记录。而她自己拿起勺子,开始享受热乎乎的牛肉窝蛋粥。
窝进粥里的无菌蛋,此刻在砂锅持续的余温输送下,呈现半凝固的状态。拿勺子往里头一戳,再匀速搅拌几圈,原本淡褐色的牛肉粥顿时晕开漂亮的金色。
这锅砂锅粥煮了近一个小时,已经熬到米粒爆花成浆。期间,宋穗一直耐心地守在旁边,时不时用勺子搅动,防止粘锅。
如此煮出的粥底,喝起来绵密顺滑。
芹菜碎是现切的,一咬就出汁;老油条碎混在粥里,口感酥脆,在不经意地划过口腔内壁时,带来粗糙的触感……因为它们的加入,牛肉粥的口感变得更加丰富。
姜丝、葱花的香味被完全激发,除了稻米自带的清甜外,蛋香、牛肉香亦不容忽视。
切成薄片的牛里脊,吃着无比滑嫩,叫人不舍得多咀嚼。
宋穗美滋滋地喝着热粥,而坐在对面的白泽,由于操作不熟练,刚点开“宋记饭馆”的微博主页。
置顶下方,是宋穗刚刚发送的微博——
【@宋记小馆:耳听为虚,眼见为实。明天中午12:00,西丰街99号宋记饭馆,我会开启直播,并且随机邀请路人给小白梳毛。如果小白掉一根毛,我直接把饭馆关了,从此不做餐饮业。】
【听闻@小路和喵星人的日常也在饶海市,诚邀前来。】
这条微博的最后,宋穗唯恐刺激不到对方,还贴心加上了一个经典的微笑emoji表情。