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灶台边，宋墨玉的肉丸已经放进滚水定型完毕。
随着高汤温度的升高，狮子头在汤中连续翻滚，最后完全漂浮起来。炖煮可以让狮子头里的油出来得多，吃的时候不腻，汤也会更加浓香味厚。
为了让狮子头在汤中受热均匀，宋墨玉取了一片大白菜的菜心盖在肉丸上，将狮子头完全浸入汤汁焖煮。
大半个时辰后，狮子头焖煮完毕，宋墨玉取来旁边刻着云气纹，写着吉祥二字的汤盅，将狮子头装了进去。
汤盅里浇入两勺汤水后，宋墨玉又放了两颗菜心进去。
肉酥软烂，汤清味浓的清炖狮子头就做好了。
她的手轻轻晃动汤盅时，狮子头在汤盅里还有一阵轻微的颤动，那神形如同狮头甩水一般。
虽然是肉食，但闻着便觉得鲜香。
宋墨玉擦了擦手，将六个汤盅并一排瓷白的汤勺摆到了长桌上。
“清炖狮子头，请诸位品鉴。”宋墨玉笑了笑。
“为何用勺不用筷？”后厨里的伙计站在人群外，伸长脖子去看那狮子头。
宋墨玉见他问，便直接让他走到前面来，又给了他一双筷子叫他试试看。
伙计一连夹了几次发现怎么都夹不起来，最后讪讪地笑了：“东家，是我没见识了。原来筷子根本夹不起来。”
“肉太嫩是这样的。”宋墨玉又把勺子也递给他。
伙计成为了品尝狮子头的第一人。
热气腾腾的狮子头送入口中，伙计呼着气跺着脚。
别的伙计问他时，他搜肠刮肚也想不出什么好词来，只能连连叫着好吃。
其他的人见他这副模样也纷纷你一勺我一勺尝了起来。
“清淡不油腻，汤鲜味浓，不错。”松庆酒楼的大厨说道。
“肉质肥瘦相间，饱满弹牙。我再试试。”鱼香酒楼的大厨也连连点头。
吴奚松舀起一勺，先尝了尝汤汁。宋墨玉用来焖煮肉丸的是鸡汤，文火慢炖，整道菜没有过多的杂味，汤色清新，汤味却很香浓。他又尝了一点狮子头，酥烂鲜嫩，味美宜人。即便是牙口不好的幼儿和老人也吃得。
他深深看了眼宋墨玉，见她在众人的夸赞中神色依旧冷静如常，缓缓点点头。
“色香味，俱佳。宋小娘子的菜确实有意思。想来不久后这道清炖狮子头也会响彻宝陵了。”吴奚松说道。
宋墨玉只是冲他点了个头，但笑不语。
这时，解宜年的菜也做好了——西红柿炖牛腩。也是在座很多人都未曾吃过的菜。
宋墨玉盯着这用砂锅端上来的牛腩，这几乎和她自己做的一模一样。
做炖牛腩要用到的调料不少，桂皮八角花椒这些，但凡用料多一点少一点就会是不同的味道。
宋墨玉拿起筷子夹了一块，入口的炖牛腩肉质软烂，而锅里的汤汁酸甜鲜美，兼具牛腩的草质肉香。
可以说解宜年的这道菜和她当日做的，不相上下。
他分别才吃过一次，而且又是第一次用西红柿做菜。
宋墨玉定定地看着解宜年。如果此时她奶奶也在这里，她就会知道她现在看解宜年的眼神，和奶奶当年看她的眼神一样。
那是发现了一块绝世珍宝的眼神。
与此同时，解宜年也尝了宋墨玉做的狮子头。
他吃得比其他人都慢，也比其他人更加认真。
宋墨玉还没开口说话，解宜年便说道：“我输了。”
“还没有票选。”宋墨玉