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刘齐敲着一面锣，眉开眼笑地大喊：“牛头来了——”夏俞和孙骅一人抬着一边，把那卤好的牛头抬到了全牛宴入口处的高台上。
只见那一整只色泽红亮的五香卤牛头抬上去，大气恢弘，顿时吸引了不少人的目光。
接着在那牛头旁边，又端上来整整一大盘切得薄薄的卤牛肉。卤牛肉的纹理丝丝透光，美到让人惊叹，真不知道吃起来是什么口感。
夏俞清清嗓子说道：“请大家这边排队，五文钱试吃活动现在开始！试吃过的客人我会在你们的木牌后面盖上一枚印章。”
乱糟糟的人群顿时乖乖地排起了队，眼巴巴地盯着那牛头和牛肉。
也有人懒得在这排队，继续朝前走去。再往前走他却走不动道了。
只见左边一处挂着“香辣牛腩”的牌子，右边则挂着“串烤牛肉”。左边的香辣牛腩，取用的事牛腹部靠近牛肋处的松软肌肉，这里的肉肥瘦相间，软嫩却又不失嚼劲，做成香辣牛腩后更香更有嚼劲，吃一口能配一碗米饭。
右边的串烤牛肉是取自牛后腿上的肉，这里的肉肉质紧实，纤维较粗，最适合用竹签穿着做烤串。且这烤串似乎是用蛋清、生粉腌制过，烤得滋啦冒油不说，灵魂在于最后撒上的那一小撮调味料，香味一下就迸发出来。
正当这人犹豫时，那已经排完卤牛肉过来的人群已经分别在两边排起了队伍。他们嘴里还仔细嚼着那一口卤牛肉，回味无穷。
这人也不敢再多想，当即朝排队人数较少的串烤牛肉冲过去，管他呢！先排到一个再说！五文钱尝一口牛肉，哪里还有这么便宜的事！
钱婶和钱叔很快也到了这里。他们先观察了下看到入口处没有宋墨玉，这才过来。
“两个牌子，您两位拿好。”在入口处发牌子的是宋家百味鸡的伙计，他并不认识钱婶和钱叔。
“搞得莫名其妙的。”钱婶拿着牌子撇嘴，“走！吃肉去！”
钱叔以为媳妇终于大方一回，也摩拳擦掌跟了上去排队。
“怎么还要钱啊？不排了！”钱婶看着那诱人的牛头肉和卤牛腱子肉，“也就看着还行，未必好吃。牛肉还是要少吃，吃了伤胃。”
钱叔：“……”
钱叔只得跟着钱婶继续往前走，一路经过了好几个排着长队的摊位。人人手里仿佛都拿着一个极小的碗吃着香喷喷的牛肉，只有他俩手里什么都没有。
钱叔都觉得有点抬不起头：“要不咱也去排一个？”
“排你个头啊！你非要在这花钱是吧？”钱婶骂道。
“这不是你要来的吗？”
“我是来看儿子的。等会看儿子在哪个摊位帮忙，我们就去哪个摊位。”钱婶道。
为了容纳下这么多摊位，这么多人同时进入，这里被布置得极其巧妙，宛如迷宫，颇为有趣。夫妻俩找了半天都没找到儿子，却忽然听到旁边有人在说话。
作者有话说：
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第98章 鲜牛肉火锅
◎一头牛最鲜的部位与最鲜的汤底结合◎
那两人的口音不像是云鹤镇的, 像是隔壁哪个镇还是县的。好在大差不差，仔细听，总是能听懂大半。