第15章 云西山上的改造(8/8)
她把盐、胡椒粉、红薯淀粉、玉米淀粉加入剁好的肉浆搅拌好,
再加入一些盐、胡椒粉、味精调味,和大约50克的水,再搅打成蓉,
然后将搅打好的肉蓉放入碗中,再次搅拌上劲,
事先已经把鸳鸯锅放入火锅调料在火灶上煮了,这个灶也是专门做来吃涮锅用的,
厨房很大,她之前就和三个叔叔也把厨房改造过,分隔出一半做为餐厅,那个专门做来吃火锅的灶就是做在餐厅这边的。
她把一包麻辣味的和一包老母鸡汤味的火锅料,在鸳鸯锅里一边放一种调料煮,然后先把要先煮的兔肉,鸡肉先放下去煮,待调料和肉煮开了,香味就弥漫开了,
云阳闻到就嚷嚷道,
“梓懿,梓懿,这火锅好香啊,好香啊,什么时候能开始吃?”
辛梓懿笑着说道,
“师父,大哥,知己,麻烦你们去拿碗筷过来摆上喽,”
“还有啤酒,饮料也拿一些过来,”
“再拿一些碟子过来给我装丸子,马上就可以开吃了”
辛梓懿用虎口先挤一些丸子下鸳鸯锅煮上,每种丸子都放一些,
然后剩下的,挤好放在碟子里,到时吃完锅里的再放下去接着煮来吃。
辛梓懿看丸子煮的差不多了,她又把一些菇菌和鱼片放下去煮,
看煮开了,丸子浮起来了,辛梓懿就跟他们三个人说道,
“师父,尘大哥,知己,可以开吃了,先吃丸子,鱼肉,和其他肉,菇菌再煮一会哈”
“我们面前这个小碟子里装的是蘸酱,我看大家都能吃辣,所以都是加了辣的”
“我们把自己想吃的捞到碗里,然后就蘸小碟子的酱吃。”
“然后这些配菜随时加进锅里煮,青菜一般放下去,捞一捞过青了就能吃,蔬菜不用煮太久,”
“这个粉条我们最后放,等配菜吃的差不多了,再放粉条下去煮,把这些食材吃完,我们肚子一个个都会被撑圆,绝对饱饱的”
“好了,开吃吧,我们边吃边聊,畅谈人生,这样才是吃火锅的正确打开方式,哈哈哈…”
云珵、云尘、云阳在辛梓懿的指导下,齐齐开动吃起来了,
丸子Q弹爽口,鱼肉鲜嫩,鸡肉兔肉牛肉都特别嫩滑好吃,好吃到停不下来,
他们四个人在云西山上火锅吃的不亦乐乎,生活的逍遥自在…
而西沿城里的那些人就没那么好了…
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