第159章 杀年猪(2/3)
很快到了孩子们最期待的时刻。
只见杀猪匠熟练地把猪尿泡取下来，随手扔到孩子堆里。
孩子们互相哄抢，抢到手后，顾不得猪尿泡上残留的尿骚味，便朝着它吹气。
中间还得找块石板，一边吹气，一边用脚在石板上搓尿泡，这样可以最大限度地撑大尿泡。
没一会，猪尿泡就变得像气球，孩子们一会用手拍，一会用脚踢，好不热闹。
顾明月目瞪口呆地看着，她真不知道这玩意还能这么玩，拉住想要上前的小石头。
心中暗道，饶了姑姑吧，可以在泥土里打滚，确实受不了尿骚味。
嘴上却安慰道“咱们分完猪肉再去玩。”
小石头没多想，乖乖答应。
没一会，撑大的猪尿泡终于在孩子们脚下‘寿终正寝’，顾明月暗舒一口气，太好了。
面上故作可惜道“哎呀，这东西不结实，赶明姑姑给你整个球，到时候和小朋友们一起玩。”
男人们分肉、清洗猪蹄下水，女人们切肉做菜，只为了做一顿丰盛的‘杀猪菜’。
分的肉几乎都是肥肉，越肥越好，这样回去才能炼多多的猪油。
其余下水则是连同猪头猪蹄一起留在食堂，等着下锅炖煮。
就一直在锅里咕噜，哪个熟了哪个捞出来摆盘。
剩下的棒骨排骨炖到酸菜里，放些粉条、再把灌的血肠放进去，锅边贴上大饼子。
就着热气腾腾地两个大锅，村里人或站或蹲，凑到一起，吃得津津有味。
这是年前最后一顿聚餐，也是最为丰盛的一顿。
顾明伟举起手里的酸菜汤高声说道“我以汤代酒，在这里，提前祝大家新年快乐。今天，酸菜粉条可劲造，大家吃好喝好，咱们吃得饱饱地，迎接崭新美好的一年。”
村民们大声喊道“好。”
众人吃得满嘴流油，满面红光，满怀憧憬。
什么预言、灾害，全部抛之脑后，生活继续，美味持续。
当真是：人间烟火气，最是抚人心。
顾明月不差那点肉，没多要，除了一块梅花，剩下的份例，她换了一小盆猪血回来。
到家后，小石头在外面和光欣他们玩。
她从空间拿出两个肘子，六个猪蹄，先放在锅底用火烧一下。
清洗干净之后下锅，扔进去个卤料包，开烀。
等熟透，盛出来，吃的时候现切现蒸一下就可以。天气冷，也不怕坏。
猪血灌了些血肠和糯米肠。
过年嘛，炸货不能少。
腊月二十八，东北这边叫走油。
倒了半锅的油，白凤来和大嫂二嫂都过来忙活。
面块、红枣、花生、豆腐块、地瓜丸。荤的有鱼肉、肉段，顾明月还趁机添了些鸡块和薯条。
每样都提前用鸡蛋和面粉和匀，陆续进锅炸。
大嫂二嫂一直知道明月在吃的上面不含糊。
可见到又是白面又是油的也忍不住心疼。
院子里，家里的孩子们跟闻着腥味的猫一样，凑在门口。